快晴が続いています。山間の一角で畑づくりをしているご近所のK氏が、『雨が降らなければ苗を植えることができない。こんな年は初めてだ。困った。』、と零(こぼ)していました。
他方、水道のある、我が家の駐車場の「畑」の様子は、「苗(なえ)植え」の最中です。先日、「キュウリ」、「トマト」、「インゲン」等を絡ませる「ポール」を設置しました。その後、「ネギ」、「唐辛子」、「スイカ」、「マクアウリ」、「パセリ」、「ジャガイモ」、「ユウガオ」等を植えます。
「ネギ」はつい先般も植えました。しかし、それは「千本ネギ」でした。今回は「1本ネギ」です。実は、これまで、「ネギ」の種類についての知識は皆無でした。「千本ネギ」の根は10本ほどの塊になっています。それに対して、「1本ネギ」は、文字通り、「1本」のまま太くなります。
或いは、毎日のように放送されている「剣客商売」に登場の「根深葱」の種類なのかも知れません。これには、生食では独特の香りと辛みがあり、煮込むと甘くなる特徴があるのだそうです。「秋山大治郎」の朝食は、この「根深葱の味噌汁」です。衣服に沁み込んだ匂いで、来客の多くが「味噌汁の具」を知るのだそうです。
何れにしても、我が家での「ネギ」の存在は、最も重宝する野菜のひとつです。「納豆」や「湯豆腐」等の「薬味」が必要の折、いつでも自宅前の畑から摘むことが出来るのです。「贅沢さ」を感じる瞬間です。
よく思い出せませんが「ジャガイモ」を植えたのは、これまでの人生で初めてのことだったようです。2ヶ月ほど前、最寄りのホームセンターで、「男爵」の「種イモ」を見かけ、即、挑戦してみたくなりました。
WEBで調べると、植え方にはさまざまあるようです。一般的には、「2つにカット」し、切り口に「木灰」を塗布し、「切り口」を下にして植える方法です。しかし、今は、「切り口」を下にする「植え方」も紹介されています。
因みに、わが菜園では、単に「1個」まま植えました。更に、小さいものは「植木鉢」に植えました。緑を楽しむためです。「芽」は一週間ほどで出ます。たくさんの植木鉢の「緑」を見たご近所の方の多くから、『これは何ですか。』と訊かれます。「男爵です。」と答えると、更に不思議がります。
「イチゴ(苺)」がランナーを伸ばし始めました。昨年は、この「ランナー」から70株ほど育てました。その殆どは、友人知人の皆さんにお分けしました。今年は100株ほどを目標にしています。
