W氏のお宅にお邪魔した目的に、苗をいただくこともありました。ネギ(葱)です。

実は、毎年、このネギを庭に置いています。その理由は、緑の色彩によります。和みとともに、これから更に盛んになる、生命力を感じさせてくれるのです。

この緑の持つ不思議さに気づいたのは、40代になってからのことのようです。その頃、F氏が四阿(あずまや)にお出でになり、食事をしたことがあります。T氏と、今は亡きH女史もご一緒でした。

その折、F氏が、『私は緑が好きです。娘の名前も「緑」にしました。』と、言ったのです。そのときは、エッと思ったのですが、それ以来、「緑」は、殊更に意識される存在になっています。

歳を重ねる毎にその意味が次第に解りかけてきているようです。


ネギの魅力は、その緑にもありますが、現実的な次元もあります。自宅での食事の際、ソーメン(素麺)やカツオ(鰹)のタタキ等、特にナットウ(納豆)の薬味に欠かせない存在です。

それを、庭から調達することの幸せを得たいこともあります。たかがネギです。しかし、アオジソ(大葉)同様、その時刻を問わず、いざ、というきに調達できることは、無上の喜びなのです。

目撃したのは「爪楊枝(つまようじ)」よりも細いものです。しかし、グジャグジャ育っています。『すぐに植えかえてください。二股の上には土を被せないでください。間もなく、逞しくなりますよ。』と、言われます。

『ついでにオクラも持って行っていください。』と言われます。100株ほどもあります。「植える場所がありません。」と答えると、『どなたかにお上げするか、捨ててください。』と答えます。帰宅後、即、河原に畑をつくります。取り敢えず、数株を植えます。


キュウリ(胡瓜)の花が満開でした。3種類を植えています。「花付は美味しいですよ。」と、その中のミニキュウリとズッキーニ、そしてコマツナ(小松菜)を頂戴してきます。

野菜づくりの経験が浅いことから、「どのようにいただくのですか。」と訊くと、『油炒めが一般的です。コマツナの葉は捨ててください。』と、年配のご母堂が教えてくださいます。

2013/06/28(金) 20:20